SWIF Gelar Demo Baking Procizz di Hari Kartini

MAKASSAR, UJUNGJARI.COM — Kominitas pencinta kuliner Makassar, Sulawesi Woman in Food (SWIF) memeriahkan hari Kartini tahun ini dengan Demo Baking.

Kegiatan tersebut berlangsung meriah di Hotel Novotel Makassar, Minggu (21/4/2019).

Pesertanya melibatkan wanita-wanita dari berbagai daerah. Jumlahnya mencapai 140 orang.

Tujuan kegiatan ini antara lain berlatih bersama dan menambah wawan di bidang Baking (buat kue). Sekaligus bekal bagi wanita-wanita yang ingin mandiri dan membuka usaha di bidang kuliner.

Kegiatan Baking yang dipandu Chef Fathiyah bertempat di Novotel Hotel Makassar. Demonya adalah cookies, sebab selain bertepatan dengan hari Kartini, juga sekaligus menunggu momen bulan Ramadan.

Ada enam jenis makanan yang dipraktekkan. Di antaranya, Fruit Chiz Pudding, Chiz Chocolate Avocado, Chiz Taro Cake, Coconut Chiz Cookies, dan Red Velvet Chiz Cookies.

“Kegiatan ini persiapannya dua bulan. Tapi maksimalnya kurang dari dua pekan, karena pihak sponsor tidak langsung mengesahkan kerjasamanya,” ungkapnya.

Sponsor dr PT. Mulia Boga Raya. Selain mulia biga raya sponsor jg dari Novotel Hotel Makassar, PT.Dirga dan Signora

Ketua panitia, Nadhirah yang biasa di sapa bunda Ira menambahkan, para ibu2 sangat antusias mengikuti acara baking demo ini.

“Pesertax membludak kami siapkan 120 tiket, alhamdulillah tiket terjual 130,” ujarnya.

SWIF yang baru tiga bulan terbentuk, sangat antusias akan suksesx kegiatan ini dan alhamdulillah peserta di dukung oleh TP PKK Kota Parepare dan Dinas Kesehatan Bulukumba. (*)