SINJAI, UJUNGJARI – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Sinjai membekali para pelaku usaha industri rumah tangga pangan.
Para pelaku usaha diberikan Bimbingan Teknis (Bimtek) terkait keamanan pangan.
Kegiatan ini dilaksanakan di Aula Hotel Rofina, Jalan Jenderal Sudirman, Kelurahan Biringere Kecamatan Sinjai Utara, Rabu (16/10/2024).
Ketua panitia pelaksana, Sitti Husna membeberkan, bimtek ini akan berlangsung selama 2 hari dan diikuti oleh 60 orang pelaku usaha industri rumah tangga pangan.
Tujuannya untuk meningkatkan pengetahuan produsen pangan industri rumah tangga sehingga menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu.
“Jadi ini kita laksanakan untuk membekali para pelaku industri rumah tangga pangan agar produknya aman dikonsumsi,” bebernya.
Sementara, Kepala Dinas Kesehatan Sinjai, dr. Emmy Kartahara Malik berharap agar para peserta dapat mengikuti bimtek ini sebagai bekal untuk menjadikan produk pangan yang dihasilkan terjamin keamanannya.
“Mudah-mudahan ini bisa meningkatkan kesadaran kita untuk memahami pentingnya pengolahan pangan yang higienis dan bermutu demi meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang kita hasilkan,” pesannya.
Pada bimtek ini, Dinkes Sinjai menghadirkan narasumber dari Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Makassar, serta dari jajaran Dinkes Sinjai itu sendiri.