GOWA, UJUNGJARI.COM — Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Gowa bakal ikut meramaikan Festival Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) serta Lomba Masak Serba Ikan (LMSI)
tingkat Provinsi Sulawesi Selatan.
Sekaitan kegiatan tersebut, Ketua TP PKK Gowa pun mengumpulkan para pengurus TP PKK Gowa untuk mematangkan persiapan mengikuti festival pangan bergizi tersebut. Sambil duduk melantai di atas karpet di rumah jabatan Bupati Gowa, Selasa (18/7) lalu, Priska dan pengurus PKK lainnya serius membahas persiapan itu.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Priska menyebutkan pada festival B2SA dan LMSI nanti para ketua PKK kecamatan akan mengambil berbagai peran didalamnya. Namun ada dua kader PKK yang dipilih Priska sebagi ujung tombak dalam festival itu yakni satu ketua PKK kecamatan dan satunya kagi adalah kader PKK desa/kelurahan. Keduanya terpilih mewakili Gowa untuk live cooking.
“TP PKK Gowa akan berkiprah dalam festival menu B2SA dan LMSI tersebut dan kami pilih Ketua PKK Kecamatan Bajeng dan Ketua PKK Kelurahan Limbung untuk live cooking dibantu Ketua PKK Kelurahan Bonto-bontoa dan PKK Kelurahan Kalegowa,” kata Priska yang mengenakan switer motif garis berwarna gading.
Priska pun menyebut melalui festival ini para kader PKK Gowa diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman dengan komposisi gizi yang seimbang di samping pula untuk memberikan nilai ekonomis dan nilai tambah pengolahan dan pemanfaatan produk pangan lokal yang berkelanjutan.
Dijelaskannya, tujuan diselenggarakannya festival menu B2SA ini untuk meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip beragam, bergizi seimbang dan aman dengan memanfaatkan olahan pangan lokal, mendorong kreativitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang bernilai komersial.
“Intinya memanfaatkan bahan lokal yang ada di setiap wilayah. Dari situ diharapkan PKK dapat mencipta menu-menu baru dalam upaya penanganan penurunan stunting,” terang Priska.
Sementara Wakil Ketua III TP PKK Gowa Ina Mundoap menjelaskan tujuan LMSI digelar adalah bertujuan menyebarluaskan informasi tentang kandungan dan manfaat bagi kesehatan dan kecerdasan anak, kemudian meningkatkan pengetahuan dan keterampilan memasak menu keluarga berbahan baku ikan.
“Lewat lomba ini kita bisa memperkenalkan ragam menu dan masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat luas kemudian mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat, dan meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap ikan lokal,” jelas Ina.
Dikatakan Ina, kegiatan festival menu B2SA dan LMSI ini dapat menekan angka stunting yang ada di Kabupaten Gowa dan untuk menciptakan kreativitas menu makanan yang berbahan lokal pada masyarakat.-
