PANGKEP, UJUNGJARI— Dinas kesehatan Pangkep melaksanakan bimbingan teknis(Bimtek) keamanan pangan.
Bimtek menghadirkan 37 orang peserta dari kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga(PKK) dari kecamatan Labakkang, Bungoro, Minasate’ne, Pangkajene dan Ma’rang.
Bimtek berlangsung selama 2 hari 14-15 November 2022 di Mattampa Inn dan dibuka oleh sekertaris dinas kesehatan Kabupaten Pangkep H. Mansur, Senin(14/11/22).
Bimtek ini kata H Mansyur, bertujuan untuk memberikan pemahaman dan ilmu kepada kader. Sehingga nanti, ketika kembali ke masyarakat dapat memberikan penyuluhan terkait cara mengolah makanan yang aman, higienis dan layak konsumsi.
“Karen, beberapa kasus kejadian luarbuasa terjadi keracunan pangan rumah tangga berasa dari cara pengadaan, pengolahan dan penyajian makanan yang tidak sesuai prosedural,”katanya.
Pengawasan keamanan pangan dinas kesehatan sub koordinator kefarmasian, bertanggungjawab memberikan edukasi kepada masyarakat termasuk melihat jenis makanan yang diperjual belikan.
“Itu yang terus diawasi, apakah makanan itu aman, layak dan masa kadaluarsa masih berlaku,”tambahnya.( Udi)