MAKASSAR, UJUNGJARI.COM–Rektor Universitas Hasanuddin Prof Dr Jamaluddin Jompa dan ketua Umum IKA Unhas, Andi Amran Sulaiman mengapresiasi hadirnya pameran yang digelar di sela rapat kerja IKA Unhas di Four Points Hotel Makassar, Selasa 12 Juli 2022.
Hal tersebut terungkap saat Prof Jamal berkunjung ke stand pameran yang memamerkan produk UMKM dan produk olahan sampah makanan menjadi produk pupuk padat dan pengelolaan sampah dengan teknologi magot.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menurutnya, sudah seharusnya produk UMKM lokal asal Sulsel ini bisa bersaing dengan produk industri luar.
Saat berkunjung ke stand sinergi peduli negeri, prof JJ juga kagum dengan inovasi pengolahan sampah makanan menjadi produk pupuk, pelet dan produk minyak.
Saharuddin Ridwan selaku pengelola sampah makanan dengan teknologi magot, mengatakan saat ini pihaknya sementara mengembangkan teknologi ini di Paccerakang Kecamatan Biringkanaya.
Sahar yang juga alumni Fakultas Sastra Unhas ini berharap program serupa juga dikembangkan di kampus Unhas dengan konsep pengelolaan sampah yang terintegrasi. ”
Potensi sampah makanan sangat luar biasa di kampus dan di pondokan sehingga sangat memungkinkan Unhas mengembangkan pengolahan sampah organik dan anorganik. Sebagai alumni dan pengurus IKA, saya siap membantu,” ujar Sahar. (BS)
