Harkannas, Dinas Perikanan Kelautan Gowa Pamerkan Olahan Ikan Produk Rumahan

GOWA, UJUNGJARI.COM — Belasan UKM pemilik home industri pengolahan ikan berjibaku memamerkan olahan ikan hasil buatannya pada pameran olahan ikan yang digelar jajaran Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Gowa di Jl Beringin, Kelurahan Tombolo,  Kecamatan Somba Opu, Kamis (26/11/2020).

Pameran hasil olahan ikan ini menurut Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Gowa Masykur Mansyur dilakukan dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) tahun ini, tepatnya pada 26 November  2020.

” Sebenarnya Ini kegiatan rutin. sebelum covid-19 merebak, kita rutin lakukan pameran olahan ikan setiap Jumat di kantor Pemkab Gowa. Dan sekarang kita mulai kembali,” kata Masykur.

Masykur menyebutkan bahwa kegiatan ini untuk memperkenalkan olahan ikan kepada masyarakat yang diharapkan juga bisa mendorong pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) pengolahan ikan di Kabupaten Gowa terutama yang berada di bawah binaan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Gowa.

” Alhamdulillah beberapa olahan ikan dari industri rumahtangga di Gowa sudah masuk di supermarket dan mall-mall. Kita harapkan dengan adanya pameran ini semakin banyak produk lain yang bisa ditampilkan sehingga masyarakat luas lebih tahu bahwa ternyata di Gowa banyak sekali olahan ikan,” kata Masykur.

Ia berharap, kedepan UMKM yang bergerak di bidang pengolahan ikan di Gowa semakin banyak sehingga akan membuka lapangan kerja baru terutama di masa pandemi covid-19 ini. 

” Tahun lalu satu pengelola saja sudah sampai 30 ton per tahun hasilnya. Itu belum kelompok yang lain. Semoga bertambah banyak pengelola yang muncul. Disamping bisa memasyarakatan gemar makan ikan juga bisa menyerap tenaga kerja. Apalagi situasi saat ini kita harap banyak tenaga kerja yang bisa diserap,” harapnya.

Nurul Inayah, salah satu peserta pameran olahan ikan sangat mengapresiasi kegiatan ini. Menurutnya dengan kegiatan ini akan membantu dirinya dalam proses pemasaran dan memperkenalkan produk hasil olahan ikan buatannya.

” Tentunya bagi kami pelaku UKM, pameran ini sangat membantu khususnya dalam proses pemasaran produk dan memperkenalkan produk kita kepada masyarakat pada umumnya. Ataupun bagi pegawai yang ada di Dinas Perikanan maupun instansi lain yang datang berkunjung ke pameran ini,” kata Nurul.

Pemilik usaha olahan ikan Naya’s Food ini menyebutkan selama ini dirinya membuat empat jenis olahan ikan yaitu bakso ikan, siomay, otak-otak bakar dan otak-otak goreng. Selain itu dirinya aktif memasarkan produknya melalui media sosial, seperti facebook, Instagram dan WhatsApp.

” Namun yang paling diminati konsumen adalah otak-otak, itu yang paling banyak dicari. Ini bahkan banyak dijadikan ole-ole,” kata Nurul.

Pameran yang diikuti sekitar 15 pelaku usaha pengolahan ikan binaan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Gowa ini memamerkan sejumlah olahan ikan, diantaranya, otak-otak bakar, otak-otak goreng, siomay, abon ikan, pepes bandeng presto, bandeng presto, bakso ikan, nugget, stik ikan, empek-empek,  pallu ce’la dan ikan kering.-