MAKASSAR, UJUNGJARI.COM — Tuna Nut Cookies sebagai produk andalan Laboratorium OSEA Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin kini kembali menunjukkan eksistensi sebagai produk perikanan unggulan.
Kegiatan ini diikuti oleh peserta dari berbagai universitas, bidang studi bahkan manca negara.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dalam kegiatan International Symposium on Marine and Fisheries di Hotel Claro pada 21 hingga 22 Juni 2019, mengadakan berbagai kegiatan yaitu pameran dan penilaian pemakalah serta poster terbaik.
Adapun dalam pameran kemarin, Laboratorium OSEA menghadirkan olahan produk perikanan dari ikan, antara lain abon ikan asin dan tuna nut cookies serta produk perikanan lainnya.
Adapun produk andalan yang dipamerkan diberi nama Tuna Nut Cookies sebagai salah satu inovasi produk unggulan di lab OSEA yang merupakan perpaduan ikan tuna dan berbagai adonan kue lain.
Tuna Nut Cookies ialah produk baru dan juga telah diikutkan dalam pameran serupa. Produk ini merupakan inovasi dari salah satu dosen jurusan perikanan Dr. Sri Suro Adhawati yang berbentuk bulat kecil menyerupai ukuran uang koin dengan rasa yang manis dan renyah. Serta berbagai varian rasa yang unik tanpa tambahan pengawet.
Produk ini juga dikemas dalam toples yang unik dan dikemas kembali dengan tas dari kertas yang menarik.
“Pada pameran kali ini kami kembali menghadirkan Tuna nut cookies dengan tampilan yg berbeda. Kami siapkan paket tuna nut berbagai varian rasa yaitu rasa coklat, keju, dan Rumput laut dengan kemasan yang mudah dibawa sebagai oleh-oleh,” jelas Sri. (**)
