MAKASSAR, UJUNGJARI.COM — Dosen Universitas Negeri Makassar (UNM) Dr Mahmudah kini memiliki usaha baru. Namun berbeda dengan yang lain. Ia membuka kedai. Namanya Kedai Sari Rempah 12 Muhlisah.
Berlokasi di Aspol Tello Panaikang, kedai ini diresmikan pengoperasiannya, Rabu sore (26/6). Hadir para kolega sesama dosen, kerabat, mahasiswa, serta para pelanggan.
Mahmudah yang menjadi salah satu dosen pengampu mata kuliah kewirausahaan Program Pascasarjana (PPs) UNM, mengaku peresmian kedai ini merupakan niatnya sedari dulu yang kini diwujudkan. Menyusul semakin tingginya minat masyarakat untuk menikmati minuman berkhasiat dengan sari rempah, bahan alami yang telah dipasarkannya selama ini.
”Alhamdulillah, Kedai Sari Rempah 12 ini bisa kami wujudkan. Terima kasih kepada semua yang telah hadir. Semoga ini menjadi bagian dari ikhtiar kita bersama untuk bisa hidup lebih sehat dengan mengonsumsi bahan alami dari sari rempah,” ujarnya.
Setelah diresmikan, kedai ini akan dibuka setiap harinya. Di pagi hari pada pukul 06.00-08.00 Wita. Sementara di sore hari pukul 16.00-18.00 Wita.
Sebagai bagian dari usahanya menarik konsumen untuk mengonsumsi sari rempah, Mahmudah juga melakukan inovasi dalam hal kemasan. Jika sebelumnya yang dipasarkan hanya berupa sari rempah yang dikemas dalam plastik saset, kini ada yang dalam bentuk cair. Disimpan dalam botol kecil dan telah diseduh dengan campuran gula aren.
Selain itu, juga telah bekerja sama dengan jasa layanan antaran daring. ”Jadi sudah bisa dipesan melalui layanan go food,” ujarnya.
Pada saat peresmian kedainya, seorang tamu yang datang langsung memesan untuk membeli satu dos ukuran botol kecil. Selain itu, ia juga berminat untuk membeli sari rempah kemasan saset. (*/rus)