Dinas Perikanan Soppeng Workshop Pengolahan Mutu Perikanan

SOPPENG UJUNG JARI—Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (PKP) Soppeng melaksanakan Workshop Pengembangan dan Pengolahan Mutu Produksi Hasil Perikanan Kabupaten Soppeng 2019 di Balai Benih Ikan (BBI) Ompo, Selasa 30 April 2019.

Acara dibuka oleh Plt.Kadis PKP, Drs. Sarianto, M.Si. Workshop ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan, keterampilan serta tata cara pengolahan, pelebelan kemasan produk industri rumah tangga hasil perikanan Kab. Soppeng kepada para kelompok industri rumah tangga.

Masyarakat harus tahu dan mengenal bagaimana cara pengolahan makanan yang berbahan dasar ikan termasuk sampai pada pelebelan kemasannya, contohnya seperti, abon ikan, bakso ikan, kerupuk ikan dan lain-lain yang berbahan dasar olahan ikan. Ujar Sarianto.

Adapun Narasumber pada pelaksanaan Workshop ini yaitu dari Dinas Perdagangan, Perindustrian, Koperasi dan UKM Kab. Soppeng serta dari Dinas Kesehatan Kab. Soppeng.(sartono)